Receita: Quindim

Genteeeeee, essa vcs não podem perder! essa receita é uma delícia!!! Se vc é como eu eu, que antes não chegava nem perto de quindim porque achava que era puro ovo...  Fique feliz! Porque depois desta receita vcs vão amar esse doce tão tradicional e delicioso... Anotem aí:


02 garrafas pequenas de leite de côco.
06 ovos
20 gemas
05 xic de chá de açucar
03 xic de côco ralado
02 colheres de sopa de manteiga
01 colher de sopa de essência de baunilha


Unte uma forma de buraco com manteiga e depois polvilhe com açucar cristal e reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, pra facilitar e não derramar, pode bater a metade da receita e depois a outra metade. Coloque a mistura na forma e leve ao forno em banho-maria por mais ou menos uma hora ou até que vc faça o teste do palito e ele saia limpo. Retire do forno, espere esfriar um pouquinho, vire em um prato e sirva.

PS: Vc pode assar na forma que quiser, eu como tenho formas individuais sempre asso nelas... mas vc é que vai decidir o tamanho e o formato do seu quindim!